¿Qué hay en una hamburguesa?

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) descubre ADN de caballo en dos marcas cárnicas de España (supuestamente de vacuno), después de haber encontrado un porcentaje alto de ADN de caballo en varias marcas distribuidas por Holanda y Reino Unido. Los presuntos culpables de esto se cree que son Holanda y España, aunque Dublín ahora señala a Polonia como lugar de origen de la materia prima.
La OCU ha publicado un informe enumerando 20 marcas de hamburguesas frescas y envasadas al vacío que se comercializan en España para animar a superar esta gran desconfianza que se ha producido en el país. Solo cinco de las 20 marcas cárnicas que se analizaron aprobaron justo el control de calidad.

http://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/hamburguesas 

Carolina Prieto Rincón 3ºESO

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